bidhaa
Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor Diamond Star Series 5 star
■ Maelezo
JinshaGu Liquor Diamond nyota tano, nafasi ya bidhaa ni bidhaa inayoongoza katikati ya mwisho wa picha ya kimkakati.Mwili wa chupa unatokana na bluu ya kifahari iliyokolea, na imechanganywa kwa uangalifu na zabibu za msingi za JinshaGu Liquor.Mwili wa pombe ni wa uwazi, mchuzi ni dhahiri, kifahari na maridadi, mwili wa pombe ni laini na laini, ladha ni ya muda mrefu, na kikombe tupu hudumu kwa muda mrefu.
■ Vidokezo
Jinsha Gu Liqour huchagua kwa uangalifu kila punje ya ngano ya Qianbei Plateau kama malighafi ya kutoa "jiuqu" ya pombe ya mchuzi yenye harufu nzuri, na katika mazingira asilia ambapo vijidudu hustawi.Jiuqu, pia inajulikana kama saccharification starter, ina vijidudu vingi vya kipekee vya kutengeneza pombe na ni "kitangulizi" cha uchachushaji wa mtama.Ubora wa Jiuqu huathiri ladha ya pombe, na ina jukumu muhimu katika kuunda mtindo wa pombe, uboreshaji wa ubora wa pombe, nauboreshaji wa tabaka.Koji iliyotengenezwa na ngano imejaa harufu nzuri na mtindo wa kipekee.Ni njia bora ya kutengeneza pombe yenye ladha ya mchuzi kwa pombe ya Jinshagu, ambayo huleta mvuto usio wa kawaida wa mchuzi huo.
■ Mchakato wa uzalishaji
Pombe ya JinshaGu inazalishwa katika eneo kuu la uzalishaji la Kichina la Jiangxiang Fragrance Baijiu kwenye sehemu za juu za Mto Chishui.Inatumia mtama wa glutinous wa hali ya juu, ngano na maji kama malighafi, na hurithi teknolojia ya kitamaduni ya uchachushaji wa nafaka safi katika hali gumu.Mchakato wetu wa uzalishaji ni mgumu lakini una mpangilio, na mzunguko mmoja wa uzalishaji kwa mwaka;malisho mawili na chachu mbili;aina tatu za kawaida: utamu safi, chini ya shimo, ladha ya mchuzi;na "tatu juu na tatu kwa muda mrefu" mchakato: joto la juu koji kufanya, mkusanyiko wa joto la juu , joto la juu la kupokea pombe, muda mrefu wa kutengeneza koji, mzunguko mrefu wa uzalishaji, muda mrefu wa kuhifadhi;Siku 40 kwa ajili ya kufanya koji na fermentation;Mei Dragon Boat tamasha koji maamuzi;kuhifadhi kwa miezi sita;kuokota mvinyo saba;mara nane kwa ajili ya kuongeza koji, stacking, na kuingia Fermentation bwawa;mara tisa ya kupikia;108 michakato.
Ustadi thabiti wa bwana, kutengeneza glasi nzuri ya divai.
